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40名“一带一路”沿线国家留学生眉山职院烹饪“

发表时间: 2018-05-16

四川在线眉山讯(林淼 记者 袁丽霞)“东坡味道,Amazing!(注:太奇妙了!)”5月13日,www.5487.com,来自尼泊尔、印度、阿富汗、乌兹别克斯坦、俄罗斯、波兰、德国等“一带一路”沿线12个国家的近40名四川大学外国籍研究生来到眉山职业技术学院,通过学做川菜、学习茶艺表演、参观国际竹艺城体验青神竹编、观赏大熊猫等方式,与眉山职业技术学院的来自尼泊尔农林大学的外国籍研究生开展了一场别开生面的学习交流联谊会,开启了时间短暂而内容丰富的东坡文化体验之旅。

眉山职业技术学院东坡烹饪学院教师、四川川菜老师傅传统技艺研习会的川菜大师李红等,为留学生们演示了鱼香八块鸡和麻婆豆腐的制作技法。熟练地将蒜苗切碎、豆腐切块、炒制肉酱、调味勾芡……精湛的厨艺让留学生们目不转睛,稍后一盘型味俱佳的“东坡味道”牌麻婆豆腐便在大家眼前呈现。众人拍照记录之后便开始品尝,美味到“赞不绝口、勺不离手”,不一会就实现“光盘”。

大师演示过后,轮到留学生们尝试烹制这道知名川菜。互相帮助,各尽所能,在老师的指点和眉山职院同学们的帮助下,大家真真切切在校园里用行动体会了“东坡味道”。

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